Pai Mu Tan - " Fehér pünkösdi rózsa"
Pai Mu Tan
Ez a ritka fehér tea kora tavasszal, éppen kinyilás előtt szedett, egészen apró rügyekből és levelekből készül. Gőzölés és szárítás után a teafűben rengeteg apró, fehér virágot és levelet fedezhetünk fel.
Jellemzői: Ez a fehér tea Fucsien tartományból származik. Tiszta halvány szinű főzete friss aromával és bársonyosan lágy izekkel rendelkezik.
Tea főzéseként ajánlottkét teáskanálnyi teát leforrázni egy lapos csészében 85 celsius fokos vizzel. Hét percig áztassuk. Tej és cukor nélkül étkezék után fogyasztjuk, hogy elősegítse az emésztést, vagy könyed délutáni teának is kiváló.
Pai Mu Tan